UNIFOOD EV (ETHYL VANILLIN)
GENEL BİLGİLER
UNIFOOD EV, doğal vanilyadan çok daha güçlü bir aromaya sahip olan etil vanilin bazlı bir aroma vericidir. Stabil yapısı, geniş kullanım alanı ve tat artırıcı etkisi ile gıda ve kozmetik endüstrisinde tercih edilmektedir.
ÜRÜN TANIMI
Ethyl vanillin, beyaz kristalimsi bir toz olup karakteristik yoğun vanilya kokusuna sahiptir. Doğal vanilyaya göre 3-4 kat daha güçlüdür. Gıdalarda aroma artırıcı, kozmetiklerde koku verici olarak kullanılır.
UYGULAMA ALANLARI
Unlu mamuller ve şekerleme ürünlerinde tatlandırıcı olarak
Süt ürünleri ve içeceklerde aroma artırıcı
Kozmetik ürünlerde koku verici olarak
İlaçlarda yardımcı tatlandırıcı
Hayvan yemlerinde aromatik katkı
TEKNİK ÖZELLİKLER
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Kimyasal Adı | Ethyl Vanillin |
| Saflık (Purity) | Min. %99 |
| CAS Numarası | 121-32-4 |
| Fiziksel Form | Beyaz kristal toz |
| Yoğunluk (g/cm³) | 1.06 |
| pH (1% çözeltide) | 6.0 - 7.5 |
| Yüzey Aktif Tipi | Uygulanmaz |
AVANTAJLAR
Yüksek aromatik yoğunluk
Doğal vanilyaya göre ekonomik ve etkili
Isıya ve ışığa karşı dayanıklıdır
Geniş uygulama alanına sahiptir
Sigma-Aldrich ve Wet kalitesinde eşdeğer ürün
AMBALAJ / DEPOLAMA
25 kg fiber tambur veya kraft torbalarda sunulur
Serin, kuru ve iyi havalandırılmış alanda saklanmalıdır
Nem ve doğrudan ışıktan korunmalıdır
Orijinal ambalajında muhafaza edilmelidir
GÜVENLİK / KULLANIM
Solunmaktan ve ciltle temastan kaçınılmalıdır
Göz ve deri temasında bol su ile yıkanmalıdır
Uygun koruyucu ekipman ile kullanılmalıdır
Kullanım sonrası eller yıkanmalıdır
Çocuklardan uzak tutulmalıdır